风过灵岩带茶香

http://www.e23.cn2012-09-17 09:09:58济南日报

摘 要:茶园里,身着五颜六色服饰的采茶姑娘正忙个不停,掐、折、提、搏,手法灵活,每个动作都楚楚动人。茶行间绿间盈盈,茶香沁人,雨珠含香,风中送芳。一畦畦、一层层、一片片的茶树绽翠吐绿,长势喜人。穿行在茶园中,山青、水秀、云轻、雾盈、风清、气爽、味香、人忙,好一幅和谐灵动的山水画面。

        风过灵岩带茶香

  泰山西北麓为岱岳最幽绝处,这里岩崖耸翠,碧溪淙淙,云生岩岫,雾绕青峰。元代著名散曲家、长清大名士杜仁杰云:“山至于岱宗天下无山矣!其尊雄浑厚,固应为群岳之长。然面向阳则峣峋,若无生意。凡物之在阴便觉深秀,泉则甘冽,土则膏润,木茁而拱然,梨栗实拳许,是其人力所能成?地势使然也。”杜仁杰对泰山南北阴阳之性的论断精辟中肯,点出岱阴独特而优越的自然条件。这样的环境最适合茶叶等耐荫作物的种植,山东立泰山灵岩茶基地就处于泰山西北麓有幽奥静妙之称的将军山脚下。

  走进立泰山的茶基地,东望蒋山碧峰苍翠,南向与泰山一脉相连。茶园里,身着五颜六色服饰的采茶姑娘正忙个不停,掐、折、提、搏,手法灵活,每个动作都楚楚动人。茶行间绿间盈盈,茶香沁人,雨珠含香,风中送芳。一畦畦、一层层、一片片的茶树绽翠吐绿,长势喜人。穿行在茶园中,山青、水秀、云轻、雾盈、风清、气爽、味香、人忙,好一幅和谐灵动的山水画面。

  与山东立泰山茶业科技开发有限公司总经理董庆国边走边谈,在与他的交流中,我们了解到了长清灵岩茶的前世今生和立泰山人筚路蓝缕的创业历程。

  有这样一个故事———

  一个故事 从茶商到茶人

  长清是千年古县,又是南北交通的要冲,县城中自古就是商贾云集,百业兴盛的商枢。上世纪三十年代长清县城主干道上就有好几家茶店,其中一家就名叫“立泰山茶庄”。

  百年立泰山,创业长清县。

  店存陆羽飞,享誉一百年。

  始创董九峰,又名董云川。

  膝下两才子,助父创业艰。

  长子董泗珍,次子董泗泉。

  诚信来经营,赢得客户欢。

  光阴如穿梭,弹指一挥间。

  迎来改革日,喜逢盛世年。

  嫡孙董庆国,勇接父辈担。

  南茶北引来,敢为天下先。

  这首是《百年立泰山》诗中的一节,也是百年老店立泰山由茶庄到有限公司跨越发展的真实写照,记录了现任山东立泰山茶业科技开发有限公司总经理董庆国先生及先辈几代人百年艰苦创业的历程。

  董庆国的祖辈与父辈都是以卖茶为生,始终坚持诚信经营,足斤足两,童叟无欺。老长清人都知道在立泰山买茶叶份量只多不少,这一传统使立泰山茶庄驰名长清。董庆国自小随父经商,耳濡目染立泰山的经营之道及管理经验。1985年开始,他接过了父辈的衣钵,挑起了茶庄的重担。他始终秉持祖父辈的经营理念———要把信誉像泰山一样牢牢立住。“立泰山”品牌由小到大,由弱做强,从茶店到茶庄再到有限公司,百年屹立,根深叶茂,青春勃发。用董庆国的话说就是“茶对我来说已不是赚钱的产业,而是人生的事业”,如果用“茶商”来形容董庆国那就有点大词小用了,如果给他的身份作一个界定,用“茶人”也许是最合适。

  然而,董庆国先生却笑着说:“我不光是‘茶人’,现在大家又叫我‘茶痴’了。”

  一份执著 从茶人到茶痴

  立泰山的员工提醒来访的客户,不要总和董总谈茶,一谈起来他能说三天三夜,如果不让他说,他就会浑身难受。

  如果你不了解董庆国先生的经历也许对此感到奇怪,但如知晓了他的履历,你就视为自然了,一句话,他是被茶香熏大的,不“痴”才怪呢!

  董庆国从随父贩茶卖茶起,辗转历炼,在洞悉茗性茶道的同时,也深深爱上了茶,以及茶文化。长期的濡染及内化,他渐渐地萌生了一个梦想,贩茶卖茶虽然赚钱,但都是卖别人的茶,不过瘾,如自己也种茶制茶卖茶一条龙,那多“带劲”。他要让茶叶在济南长清这片土地破土发芽,茁壮成长,打出一个原汁原味原生态的“立泰山”品牌。他的想法超越了商人的范畴,而成为一位敢为人先的勇者。

其实,董庆国的想法也不是凭空而来。济南在历史上曾有过种茶史,而且还引领了北方饮茶之风,这股茶饮之风的肇始地就在长清的灵岩寺。唐朝封演的《封氏闻见录》卷六记载:“…开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。自邹、齐、沧、棣,渐至京邑,城市多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮…”这段记载说明,在唐朝开元年间,灵岩寺僧靠饮茶醒神,自此

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作者:周历 宋文法 李现新   网络编辑:马宏骥
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